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怎样做茯苓饼

导读 ——简单几步教你轻松制作茯苓饼茯苓饼是一道具有健脾安神功效的传统美食，深受大家喜爱。制作茯苓饼并不复杂，只需准备茯苓粉、糯米粉、蜂...

——简单几步教你轻松制作茯苓饼

茯苓饼是一道具有健脾安神功效的传统美食，深受大家喜爱。制作茯苓饼并不复杂，只需准备茯苓粉、糯米粉、蜂蜜和适量清水即可。首先，将茯苓粉与糯米粉按照2:1的比例混合均匀，加入少量温水搅拌成糊状；接着，用小火加热锅中的蜂蜜至微沸，倒入粉浆中快速搅拌，直至面团光滑且不粘手；随后，将面团分成若干小剂子，用手掌轻轻压扁成型；最后，将饼胚放入蒸锅中，以中火蒸约15分钟即可出锅。成品外皮晶莹剔透，内里柔软香甜，兼具营养与美味，是家庭自制的理想选择。无论是作为日常点心还是馈赠亲友的佳品，茯苓饼都能带来满满的幸福感！

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