🌟萝卜干的做法🌟

2025-03-26 18:26:40

导读秋天是晒萝卜干的好时节！🌾✨准备新鲜白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，逼出多余水分。接着用清水冲洗干净，沥干备用...

秋天是晒萝卜干的好时节！🌾✨准备新鲜白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，逼出多余水分。接着用清水冲洗干净，沥干备用。阳光充足的日子，将萝卜均匀铺在竹筛上，放在通风处晾晒两天，期间记得翻面哦！🌞🍃等到萝卜表面微微发皱，散发出淡淡香气时，就差不多了。

接下来，取晒好的萝卜干，加入辣椒粉、花椒粉、白糖和生抽，搅拌均匀。装入密封罐中，压实后再放置一周，让调料充分渗入萝卜干内部，风味更佳！🍶🍴自制的萝卜干咸香适口，无论是配粥还是下饭，都让人食欲大开。秋冬季节来一碗热腾腾的白米饭，夹几根萝卜干，简直是人间美味！🍚🍛

快动手试试吧，享受自己制作的乐趣！💪😋

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