正宗广式小吃马拉糕(写给自己看的菜谱)的 🍞✨
导读 说起广式点心，马拉糕绝对是经典中的经典！这款带着松软气孔的小吃，不仅颜值高，口感也让人回味无穷。它外表金黄，切开后内部像蜂巢一样布...
说起广式点心，马拉糕绝对是经典中的经典！这款带着松软气孔的小吃，不仅颜值高，口感也让人回味无穷。它外表金黄，切开后内部像蜂巢一样布满小孔，每一口都能感受到细腻与弹牙的完美结合。制作起来虽然需要一些耐心，但只要掌握了技巧，就能轻松复刻这份甜蜜滋味。🌟
首先准备食材：低筋面粉、鸡蛋、砂糖和牛奶是基础材料，再加入适量泡打粉让马拉糕更蓬松。将鸡蛋和砂糖搅拌均匀至颜色变浅，接着慢慢倒入牛奶并混合，最后筛入低筋面粉拌匀。整个过程要轻柔操作，避免过度搅拌导致面糊失去弹性哦！⏳
第三段：倒入模具后，静置醒发半小时，让面糊充分膨胀。上锅蒸制时火候也很关键，大火转中小火，大约25分钟即可完成。出锅后趁热享用最佳，那股浓郁的蛋香与麦香交织在一起，幸福感瞬间爆棚！🎉
第四段：无论是当作早餐还是下午茶点心，马拉糕都能成为你的完美选择。尝试亲手制作吧，为自己和家人带来一份特别的味觉体验！🍴💖
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