自制纯手工培根的做法_自制纯手工培根的做 😋
🌟想要品尝最原汁原味的培根吗?那就跟着这个简单又实用的教程,一起动手制作属于你的纯手工培根吧!首先,准备好新鲜的五花肉,肥瘦相间的部分最适合制作培根哦!✨接着,将盐、糖、黑胡椒、大蒜粉等调料混合均匀,均匀地涂抹在五花肉上。这一步是关键,调味料的比例直接影响到培根的风味哦!腌制24小时,让肉充分吸收调料的味道,期间记得翻动几次,确保每一面都能均匀入味。
腌制完成后,用绳子将五花肉捆扎起来,方便晾晒。挂在通风良好的地方风干半天,或者放入冰箱冷藏一夜。最后,将风干后的五花肉放入烤箱,低温烘烤至表面微焦,香气四溢时即可出炉啦!🍖🔥自制的培根本身已经足够美味,切片后可以直接煎着吃,搭配面包或沙拉都非常棒!快试试吧,享受DIY的乐趣!🎉
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