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🌟咸蛋的做法🥚

导读 你是不是也喜欢那种沙沙流油的咸蛋？今天就教大家轻松制作咸蛋！首先准备好新鲜鸭蛋和食盐，再加点高度白酒，这样能让咸蛋更入味哦～先把鸭...

你是不是也喜欢那种沙沙流油的咸蛋？今天就教大家轻松制作咸蛋！首先准备好新鲜鸭蛋和食盐，再加点高度白酒，这样能让咸蛋更入味哦～先把鸭蛋表面擦干净，用小刷子蘸上白酒轻轻擦拭每个蛋壳，这一步很重要，能杀菌还能让盐分更容易渗入。接着把处理好的鸭蛋放入盐水中，水里可以加点香料提味，比如八角、桂皮等，最后密封好放在阴凉处腌制20-30天，时间到了就能吃到美味的自制咸蛋啦！剥开后金黄流油，无论是煮粥还是炒菜都超级香！✨

记得腌制期间每隔几天检查一下盐水情况，避免变质哦～快试试吧，给自己和家人一个惊喜！🍴💛

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