🌟滑滑嫩嫩的蒸水蛋🍳

2025-03-27 00:27:31

导读今天给大家分享一道家常美味——滑滑嫩嫩的蒸水蛋！💖这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合老人和小孩享用哦～😋首先准备好食材：新...

今天给大家分享一道家常美味——滑滑嫩嫩的蒸水蛋！💖这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合老人和小孩享用哦～😋

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋几个、温水适量、盐少许、生抽少许以及葱花点缀。🥚记得选用新鲜的土鸡蛋，这样蒸出来的水蛋更加香浓！先把鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀，然后缓缓倒入温水（水量约为鸡蛋液的两倍），继续搅拌至完全融合。🌊注意水温不要太高，否则会影响口感。

接着用滤网过滤掉蛋液中的气泡，这样可以让蒸出来的水蛋表面更光滑平整。之后盖上一层保鲜膜或者倒扣一个盘子，防止蒸汽滴入影响效果。最后放入已经烧开水的锅中，中小火蒸约8-10分钟即可。⏰蒸好后淋上几滴生抽提味，并撒上葱花装饰，瞬间香气四溢！

这道滑滑嫩嫩的蒸水蛋就完成啦！✨金黄色的外表晶莹剔透，入口即化，每一口都是满满的幸福感。快来试试吧～🍴💕

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