🌟 红烧草鸡的做法 🐔

2025-03-27 02:05:42

导读周末想吃点家常硬菜？那就试试这道简单又美味的红烧草鸡吧！😋首先准备食材：新鲜草鸡一只、姜片几片、蒜头若干、葱一根、生抽、老抽、料酒...

周末想吃点家常硬菜？那就试试这道简单又美味的红烧草鸡吧！😋

首先准备食材：新鲜草鸡一只、姜片几片、蒜头若干、葱一根、生抽、老抽、料酒、糖和清水适量。先把草鸡清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。✨

热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着倒入鸡块翻炒至表面微黄。加入一勺料酒去腥，再倒入适量生抽和少量老抽调色调味。糖是关键，加一小勺提鲜，最后倒入没过鸡块的热水，大火煮开后转小火慢炖半小时。⏰

期间记得时不时翻动，让鸡肉充分吸收汤汁。等到汤汁浓稠，撒上切好的葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧草鸡就完成啦！🍗

是不是很简单？快动手试试吧，保证让你吃得满足又幸福！💖

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