香芹炒干虾仁的做法 🍲🍴
导读 🌿前言春天来了，万物复苏，正是享受清新美食的好时节！今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——香芹炒干虾仁。这道菜色香味俱全，不仅颜...
🌿前言
春天来了，万物复苏，正是享受清新美食的好时节！今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——香芹炒干虾仁。这道菜色香味俱全，不仅颜值高，还富含蛋白质和纤维素，非常适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的朋友。快来看看怎么做吧！
👩🍳准备食材
我们需要的主要材料有：新鲜香芹一把（约200克）、干虾仁50克、蒜末少许、姜丝适量。此外，还需要一些调味料，比如生抽、盐、胡椒粉以及一点点料酒。提前将干虾仁用温水泡发，这样口感会更加鲜嫩哦！
🔥烹饪步骤
1️⃣ 先将香芹摘洗干净，切成小段备用；泡发好的干虾仁沥干水分。
2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，随后加入干虾仁翻炒至变色。
3️⃣ 接着倒入香芹段，大火快速翻炒几下，加入少量料酒去腥提香。
4️⃣ 最后调入生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀即可出锅！
🍚小贴士
1. 香芹不要炒太久，保持脆嫩口感最佳。
2. 干虾仁本身带有咸味，加盐时需适量减少。
3. 如果喜欢更丰富的味道，可以撒点芝麻或者辣椒粉点缀。
🎉总结
这道香芹炒干虾仁简单易学，营养丰富，简直是餐桌上的完美搭配！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大增。快来试试吧，给家人一份健康与美味的惊喜！🍴✨
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