🌟土豆烧鸭的做法大全🍴🍲

2025-03-27 07:54:15

导读秋天到了，天气渐凉，来一道暖胃又暖心的土豆烧鸭吧！😋这道菜色香味俱全，简单易学，快跟着步骤一起做起来吧～🍗🥔首先准备食材：新鲜鸭肉...

秋天到了，天气渐凉，来一道暖胃又暖心的土豆烧鸭吧！😋这道菜色香味俱全，简单易学，快跟着步骤一起做起来吧～🍗🥔

首先准备食材：新鲜鸭肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣适量、料酒、生抽、老抽、盐和糖。先把鸭肉切块焯水去腥，土豆切块备用。💡

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。接着倒入料酒去腥增香，加入生抽和老抽调色调味。🔥

随后加入足量热水，水量没过鸭肉即可，大火煮开后转小火慢炖30分钟。此时加入土豆块，继续炖煮至汤汁浓稠，最后加盐和糖调味。⏰✨

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆烧鸭就完成啦！😍这道菜肉质鲜嫩，土豆软糯，简直是米饭杀手！🍚🍛快试试吧！💪

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