🐟✨贡菜半煎煮马鲛的做法✨🐟

2025-03-27 12:07:19

导读秋天是吃鱼的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的“贡菜半煎煮马鲛”！马鲛鱼肉质鲜嫩，搭配贡菜的清香，简直是绝配！😋首先，准备好新...

秋天是吃鱼的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的“贡菜半煎煮马鲛”！马鲛鱼肉质鲜嫩，搭配贡菜的清香，简直是绝配！😋

首先，准备好新鲜的马鲛鱼和贡菜。将马鲛鱼洗净切块，用少许盐、料酒腌制10分钟，去腥提味。接着，热锅冷油，把鱼块两面煎至金黄，外酥里嫩。煎好的鱼块盛出备用。🔥🍳

再来处理贡菜，先焯水去涩，再切成小段。另起一锅，放入姜片爆香后加入贡菜翻炒，随后倒入适量清水或高汤，调入生抽、糖调味。等汤汁烧开后，把煎好的鱼块轻轻放入锅中，中小火焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收贡菜的香味。🍲🌿

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的贡菜半煎煮马鲛就完成啦！这道菜既有贡菜的清脆爽口，又有马鲛鱼的鲜美滑嫩，非常适合家庭聚餐哦！🎉👏

记得趁热享用，感受秋日的幸福滋味吧！🍂🍴

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