香炒韭菜的做法 🌿✨
🌿春天来了,嫩绿的韭菜成了餐桌上不可或缺的美味。准备一把新鲜韭菜,洗净后切成长短均匀的小段,这样不仅美观还能保证烹饪时受热均匀。接着,将鸡蛋打散成蛋液备用,再切点蒜末增添香气。厨房小白也能轻松上手哦!
🍳热锅凉油,先倒入蛋液快速翻炒至八成熟,盛出备用。接着用同一个锅,加入少许花生油,放入蒜末爆香,瞬间满屋飘香。随后下入韭菜段,大火快炒,动作要迅速,保持韭菜脆嫩的口感。
调味是关键,撒上适量盐和少许鸡精,翻炒均匀后,最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与韭菜混合翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的香炒韭菜就完成啦!✨
🍽️第三段:装盘后,这道菜绿白相间,清新诱人。搭配米饭食用,简单又满足。韭菜富含膳食纤维,有助于促进消化,健康又美味。快来试试吧,让家人也感受这份春天的鲜美!😋
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