😋客家盐焗鸡翅的做法🍗

2025-03-28 06:41:52

导读客家美食总是带着浓厚的乡土气息和独特的风味，今天就来教大家做一道简单又美味的客家盐焗鸡翅！雞翅中富含肉质鲜嫩的部位，搭配客家传统的...

客家美食总是带着浓厚的乡土气息和独特的风味，今天就来教大家做一道简单又美味的客家盐焗鸡翅！雞翅中富含肉质鲜嫩的部位，搭配客家传统的盐焗工艺，简直是味蕾的双重享受～

首先，准备好新鲜的鸡翅，用少许盐、生抽、姜片腌制20分钟，让鸡翅充分入味。接着准备一包粗海盐，这是盐焗的关键所在。将海盐均匀铺在锅底，放入腌好的鸡翅，再覆盖一层盐，确保鸡翅完全被包裹住。开小火慢慢加热，随着温度上升，盐粒会逐渐吸收鸡翅的水分并释放出香气，整个厨房都会弥漫着诱人的香味呢！⏳

大约25分钟后，揭开盐层，你会发现鸡翅已经变得金黄诱人，外皮微焦，内里却依旧保持了鸡肉的鲜嫩多汁。最后撒上一点葱花点缀，就可以开动啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且保留了食材最原始的味道，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时尝试哦～快动手试试吧！💪

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