豇豆角炒肉末的做法 🥬🥩

2025-03-28 12:48:38

导读前言夏天是吃豇豆角的好时节，嫩绿的豇豆角搭配鲜香的肉末，简单一炒便能成为一道美味家常菜。今天就来分享这道色香味俱全的“豇豆角炒肉末...

前言

夏天是吃豇豆角的好时节，嫩绿的豇豆角搭配鲜香的肉末，简单一炒便能成为一道美味家常菜。今天就来分享这道色香味俱全的“豇豆角炒肉末”做法吧！😋

准备食材

首先准备好新鲜的豇豆角，大约300克，清洗干净后切成长段；再准备适量的瘦肉末（约150克），蒜末和姜末各一小勺，以及一些调味料如生抽、老抽、盐和糖。💡

烹饪步骤

第一步，热锅冷油，将肉末倒入锅中翻炒至变色，加入蒜末和姜末提香。接着放入豇豆角，大火快速翻炒几分钟，让豇豆角均匀受热。⏳

第二步，加入适量生抽、少许老抽调色，并撒入少量盐和糖调味。继续翻炒至豇豆角变得翠绿且熟透即可出锅。✨

小贴士

1. 炒豇豆角时火候要大，这样能保持其脆嫩口感。

2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以加点辣椒或豆瓣酱哦！🌶️

一道营养丰富又下饭的“豇豆角炒肉末”就完成啦！快叫上家人一起品尝这份家常美味吧！🍴💕

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