🌟椒麻草鱼的做法🐟✨

2025-03-28 19:57:03

导读想吃一道鲜香麻辣的家常菜吗？那就来试试这道椒麻草鱼吧！😋第一步当然是准备食材啦，新鲜的草鱼一条是灵魂所在，还有葱姜蒜、花椒和辣椒，...

想吃一道鲜香麻辣的家常菜吗？那就来试试这道椒麻草鱼吧！😋第一步当然是准备食材啦，新鲜的草鱼一条是灵魂所在，还有葱姜蒜、花椒和辣椒，这些都是提味的关键调料。🌶️花椒一定要选四川出产的小红椒，香味更浓哦！

接下来，将草鱼清洗干净后切块，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥。腌好的鱼块放入锅中煎至两面金黄，外酥里嫩。🍳然后热油爆香葱姜蒜，加入花椒和干辣椒翻炒出香味，再倒入适量清水煮开。

最后一步就是把煎好的鱼块放进去，加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖10分钟让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上一把香菜或者葱花，一道色香味俱全的椒麻草鱼就完成啦！🌿💬快叫上家人一起品尝这份美味吧！🍴💖

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