蚕豆炒蛋 🥣

2025-03-28 23:59:47

导读春天到了，嫩绿的蚕豆成了餐桌上不可错过的美味。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——蚕豆炒蛋。剥好的蚕豆翠绿欲滴，鸡蛋打散后金黄...

春天到了，嫩绿的蚕豆成了餐桌上不可错过的美味。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——蚕豆炒蛋。剥好的蚕豆翠绿欲滴，鸡蛋打散后金黄诱人，两种食材搭配在一起，简直就是视觉与味觉的双重享受。🍳

首先，热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至八成熟后盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入新鲜的蚕豆翻炒，撒上一点盐提味。待蚕豆炒至表皮微皱时，再将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，两者一起翻炒均匀。短短几分钟，一盘色香味俱佳的蚕豆炒蛋就完成了！dish_with_fork_and_knife

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富。蚕豆富含蛋白质和膳食纤维，而鸡蛋则是优质蛋白的来源。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人食欲大开。😋 这个春天，不妨试试这道清新又美味的家常菜吧！🌱

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