🍜家常水盆羊肉的做法🍲

2025-03-29 01:33:32

导读寒冷的冬日，来一碗热腾腾的水盆羊肉再合适不过了！😋这道菜色香味俱全，做法却并不复杂，非常适合家庭制作。首先准备好新鲜的羊肉，建议选...

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的水盆羊肉再合适不过了！😋这道菜色香味俱全，做法却并不复杂，非常适合家庭制作。首先准备好新鲜的羊肉，建议选择羊腿肉，肥瘦相间口感更佳。将羊肉冷水下锅焯水去腥，加入几片姜和少许料酒，煮至表面变色后捞出洗净浮沫。

接着准备一锅清水，放入羊肉块，加入姜片、葱段以及一些香料如八角、桂皮、花椒等，大火烧开后转小火慢炖约1.5小时，直至羊肉酥烂入味。汤汁清澈鲜美是关键，期间记得撇去浮油哦！⏳

最后切一些青蒜苗或香菜点缀，搭配手工馍或者烙饼一起食用，那滋味简直让人回味无穷！🍴记得趁热享用，暖胃又暖心！❤️ 冬季美食家的味道健康饮食传统美食

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