🌟香卤五花肉的做法🍴

2025-03-29 02:21:54

导读大家好！今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香卤五花肉！🍖😋这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肥而不腻，简直是米饭杀手！😍首先准备食材：...

大家好！今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香卤五花肉！🍖😋这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肥而不腻，简直是米饭杀手！😍

首先准备食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、香叶两片、老抽、生抽、冰糖和料酒适量。✨第一步是将五花肉切成大小适中的块状，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。🌊第二步起锅热油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。🔥接着倒入料酒、生抽、老抽，加入热水没过五花肉，再放入姜片、葱段、八角和香叶。🌿

大火煮开后转小火慢炖40分钟，让五花肉充分吸收卤汁的香味。⏰最后开盖收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。🤤装盘后撒上些许葱花点缀，颜值瞬间提升！🌸这道香卤五花肉，无论是配米饭还是当零食都非常美味哦！💖快试试吧！

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