💥爆炒鸭肉的做法

2025-03-29 02:41:20

导读 🌟今天教大家做一道香气四溢的家常菜——爆炒鸭肉！这道菜色香味俱全，简单易学，适合家庭聚餐或朋友小酌时享用。😋首先准备好食材：新鲜鸭...

🌟今天教大家做一道香气四溢的家常菜——爆炒鸭肉！这道菜色香味俱全，简单易学，适合家庭聚餐或朋友小酌时享用。😋

首先准备好食材：新鲜鸭肉500克切块、青椒红椒各一个切片、姜蒜适量切末。腌制鸭肉时加入少许盐、生抽和料酒，抓匀后静置15分钟，让味道充分渗入。腌制期间可以调酱汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许糖，搅拌均匀备用。🍴

热锅冷油，先将鸭肉下锅煸炒至表面金黄，逼出多余油脂。接着放入姜蒜末爆香，再加入青红椒翻炒几下，最后倒入调好的酱汁快速翻拌均匀。🔥短短几分钟，鸭肉鲜嫩多汁，辣椒微辣提味，满屋飘香！✨

出锅装盘，撒上些许葱花点缀，一道诱人的爆炒鸭肉就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝吧，保证让你欲罢不能！🍚

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