酱香酥饼的做法 🥖🍴

2025-03-29 07:19:30

导读酱香酥饼是一道香气扑鼻、口感酥脆的传统美食。制作前，准备好面粉、酵母、水以及秘制酱料等主要食材。首先将面粉与酵母混合，加入适量温水...

酱香酥饼是一道香气扑鼻、口感酥脆的传统美食。制作前，准备好面粉、酵母、水以及秘制酱料等主要食材。首先将面粉与酵母混合，加入适量温水揉成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。这一步是关键，决定着饼皮的松软程度哦！✨

面团发酵好后，将其擀成薄片，均匀涂抹上自制酱料，可以是甜面酱、辣椒酱或芝麻酱，根据个人口味调配。接着撒上葱花和芝麻，增加风味层次。然后将面片卷起并切成小段，两端捏紧，盘成螺旋状，再轻轻按扁成饼胚。🌟

第三段：平底锅预热后刷少许油，放入饼胚小火慢煎。期间需不断翻面，确保两面金黄酥脆。当酱香四溢、外皮酥脆时即可出锅啦！😋 酱香酥饼搭配一杯热茶或豆浆，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。快动手试试吧，美味就在指尖！🍽️

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