杭椒的做法 🌶️✨

2025-03-29 09:14:52

导读杭椒是一种味道鲜辣、香气浓郁的辣椒品种，深受人们喜爱。无论是炒菜还是凉拌，杭椒都能为菜肴增添独特的风味。首先，挑选新鲜的杭椒是关键...

杭椒是一种味道鲜辣、香气浓郁的辣椒品种，深受人们喜爱。无论是炒菜还是凉拌，杭椒都能为菜肴增添独特的风味。首先，挑选新鲜的杭椒是关键，应选择色泽鲜艳、质地脆嫩的辣椒。清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟，这样不仅能去除表面杂质，还能有效杀菌。

接下来是简单的家常做法：将杭椒切段或切丝，热锅冷油，放入蒜末爆香后加入杭椒翻炒。如果喜欢重口味，可以加入少许生抽和醋提味，最后撒上一点糖来中和辣味。几分钟后即可出锅，一道色香味俱佳的杭椒菜肴就完成了！😋🌶️

杭椒不仅美味，还富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。不妨试试这道简单又健康的杭椒料理吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴🎉

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