🌸 蜜桃乌龙蛋糕卷的做法 🍰🍑
导读 春天的气息里，怎能少得了清新又甜蜜的滋味？今天教大家做一款颜值与口感兼具的蜜桃乌龙蛋糕卷！💕首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个...
春天的气息里，怎能少得了清新又甜蜜的滋味？今天教大家做一款颜值与口感兼具的蜜桃乌龙蛋糕卷！💕
首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、乌龙茶粉10克、新鲜蜜桃适量，以及淡奶油和糖粉装饰。🌟
步骤如下：
第一步，将蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉和乌龙茶粉，搅成细腻的面糊。☕
第二步，打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器呈现小尖角状态。✨
第三步，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌。倒入铺好烘焙纸的烤盘，抹平后轻震几下排出气泡。🔥
第四步，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约15分钟。出炉后趁热撕去底部油纸，放凉备用。⏰
最后，用淡奶油涂抹蛋糕片，放上切块的蜜桃，轻轻卷起定型。装饰一些蜜桃果肉和茶叶点缀，颜值满分！🍃✨
快动手试试吧，这款蛋糕卷不仅美味，还特别适合下午茶哦！🍵💛
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