老黄瓜炒肉片的做法 🥒🥩

2025-03-29 16:07:14

导读炎热的夏天，一道清爽又美味的“老黄瓜炒肉片”绝对是餐桌上的亮点！老黄瓜不仅口感脆嫩，还富含丰富的维生素和膳食纤维，搭配鲜嫩的肉片，...

炎热的夏天，一道清爽又美味的“老黄瓜炒肉片”绝对是餐桌上的亮点！老黄瓜不仅口感脆嫩，还富含丰富的维生素和膳食纤维，搭配鲜嫩的肉片，简直是绝配！😋

首先，准备好食材：新鲜的老黄瓜一根、瘦猪肉适量、蒜末少许、生姜丝适量。将老黄瓜洗净后切片，肉片用生抽、料酒和淀粉腌制十分钟，这样更入味哦！腌制期间可以提前调好酱汁：加入一勺生抽、半勺蚝油、少许盐和糖，搅拌均匀备用。💪

接着，热锅凉油，先下肉片快速翻炒至变色盛出。再倒入蒜末和姜丝爆香，放入老黄瓜翻炒几下，随后倒入之前调好的酱汁，继续翻炒均匀。最后把炒好的肉片倒回锅中，大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！✨

这道菜色泽诱人，味道鲜美，既有肉的醇香又有黄瓜的清甜，非常适合家庭日常或朋友聚餐时享用。快试试吧！🍴🌟

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