西餐煎牛排的做法 🥩✨

2025-03-29 16:26:49

导读牛肉是许多人餐桌上的最爱，而煎牛排更是西餐中的经典之作。今天就来分享一下如何在家轻松做出美味的煎牛排吧！第一步当然是选材，选择一块...

牛肉是许多人餐桌上的最爱，而煎牛排更是西餐中的经典之作。今天就来分享一下如何在家轻松做出美味的煎牛排吧！第一步当然是选材，选择一块优质的肉眼牛排或菲力牛排最为合适，新鲜的肉质会让口感更佳哦。拿到牛排后，先用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候才能形成诱人的焦糖外壳。接着撒上适量的盐和黑胡椒，静置10分钟让调味料充分渗入。热锅时可以选择黄油或者橄榄油，放入牛排后不要频繁翻动，每一面煎制2-3分钟即可，具体时间视厚度和个人喜好调整。煎好后别忘了让牛排“休息”几分钟，这样汁水会更加均匀地分布在肉里。最后搭配一杯红酒，简单又高级的晚餐就完成啦！🍴🍷✨