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🌸客家蛋皮的做法🍳

导读 提到客家美食，除了让人垂涎三尺的酿豆腐，还有那薄如蝉翼的蛋皮！今天就来教大家如何制作这道地道的客家风味。首先准备好新鲜的鸡蛋，将蛋...

提到客家美食，除了让人垂涎三尺的酿豆腐，还有那薄如蝉翼的蛋皮！今天就来教大家如何制作这道地道的客家风味。首先准备好新鲜的鸡蛋，将蛋液搅拌均匀，加入少许盐和水调和，这样可以让蛋皮更加滑嫩哦～热锅后刷上一层薄油，用勺子舀一勺蛋液倒入锅中，迅速转动锅身让蛋液均匀铺开，小火慢煎至两面金黄即可出锅。✨成品的蛋皮色泽金黄透亮，薄而韧实，可以用来包裹各种馅料，比如肉末、香菇或是韭菜，做成美味的春卷或者蛋卷，一口咬下去满嘴留香！快试试吧～🎉

客家美食 传统手艺 蛋皮教程

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