✨镜面慕斯蛋糕的做法 | 给生活加点仪式感✨

2025-03-30 09:38:57

导读在这个快节奏的时代，偶尔给自己一点慢下来的时间吧！今天教大家制作一款颜值爆表的镜面慕斯蛋糕🍰。首先准备好材料：动物奶油250g、细砂糖...

在这个快节奏的时代，偶尔给自己一点慢下来的时间吧！今天教大家制作一款颜值爆表的镜面慕斯蛋糕🍰。首先准备好材料：动物奶油250g、细砂糖40g、吉利丁片10g、牛奶150ml、消化饼干80g和黄油40g。将消化饼干碾碎后与融化的黄油混合，铺在模具底部压实，放入冰箱冷藏定型。

接着制作慕斯液，将吉利丁片泡软后加入温热的牛奶中搅拌均匀，再与打发好的奶油混合均匀。把慕斯液倒入模具中，轻轻震几下排出气泡，再次放入冰箱冷藏4小时以上。

最后就是重头戏——镜面了！将剩余的吉利丁片和适量水加热融化，待冷却至30℃左右时缓缓倒在凝固的慕斯蛋糕上，放入冰箱冷藏至镜面完全凝固即可。冷藏好的蛋糕脱模，撒上一些可可粉或者水果装饰，一款高颜值的镜面慕斯蛋糕就完成啦～🎂💖

无论是自己享用还是招待朋友，这款蛋糕都能带来满满的幸福感！🌟

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