小笼蒸包怎么做 🍞🍳

2025-03-31 16:17:14

导读提起小笼包，大家都会想到那皮薄馅多、汤汁鲜美的美味。今天就来教大家如何在家制作这道经典美食！首先准备食材：新鲜五花肉、高筋面粉、鸡...

提起小笼包，大家都会想到那皮薄馅多、汤汁鲜美的美味。今天就来教大家如何在家制作这道经典美食！首先准备食材：新鲜五花肉、高筋面粉、鸡汤冻和各种调味料。五花肉剁成肉馅后，加入葱姜末、酱油、盐、糖等调料搅拌均匀，再将鸡汤冻切成小块混合其中，这样蒸出来的包子才能有丰富的汤汁哦！💪

接下来就是制作面团了，把高筋面粉和温水按比例揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时。醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形皮。取适量肉馅放在面皮中央，用手指捏出漂亮的褶皱封口，一个精致的小笼包就成型啦！记得摆放时留有足够的间距，以免粘连。🍴

第三段：最后一步就是蒸制啦！在蒸锅中铺上一层防粘布或涂少许油，将包子整齐码放好，冷水下锅大火蒸约10分钟即可。出锅后撒上些许香菜点缀，看着就让人垂涎欲滴！快叫上家人一起品尝这份自制的小笼包吧，幸福感爆棚！🎉✨

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