💪瘦肉炒秀珍菇的做法 🍲
第一步:准备工作 ❤️
首先,将瘦肉切成薄片,用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟,这样能让肉质更加嫩滑。接着,把秀珍菇洗净,撕成小朵备用。再切一些葱姜蒜作为调味料,为菜品增添香气。
第二步:烹饪过程 🔥
热锅凉油,放入腌好的瘦肉片快速翻炒至变色,盛出备用。接着,在同一锅中加入葱姜蒜爆香,随后倒入秀珍菇翻炒几分钟,直至菇类变软并释放出香味。此时,将之前炒好的瘦肉重新倒入锅中,与秀珍菇一起翻炒均匀。
第三步:调味装盘 ✨
最后,加入适量的盐、鸡精或蚝油调味,快速翻炒均匀后即可出锅。一盘色泽诱人、营养丰富的瘦肉炒秀珍菇就完成啦!这道菜不仅做法简单,而且富含蛋白质和膳食纤维,非常适合家庭日常餐桌。😋
快动手试试吧!💕
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