😋牛肉煲仔饭怎么做🍲

2025-03-14 17:48:44

导读想吃一顿暖胃又满足的饭吗？那就试试这道简单又美味的牛肉煲仔饭吧！🌟首先准备好食材：新鲜牛肉切薄片、大米、青菜、鸡蛋一个，还有必不可

想吃一顿暖胃又满足的饭吗？那就试试这道简单又美味的牛肉煲仔饭吧！🌟

首先准备好食材：新鲜牛肉切薄片、大米、青菜、鸡蛋一个，还有必不可少的调味料——生抽、老抽、蚝油、糖和香油。食材准备妥当后，先将大米淘洗干净，按1:1.5的比例加水浸泡半小时，这样米饭更有嚼劲哦！🍚

接着处理牛肉，用生抽、少许老抽、蚝油、糖腌制15分钟，让肉质更嫩滑入味。腌制的同时，把砂锅加热，刷上一层薄油，放入米和水，开小火慢慢煮至八成熟。等听到“滋滋”声时，铺上腌好的牛肉，打入一颗鸡蛋，盖上盖子焖煮几分钟。期间记得转动砂锅，让底部形成诱人的焦香锅巴！🔥

最后撒上一把洗净的青菜，淋上几滴香油，一碗香气扑鼻、色泽诱人的牛肉煲仔饭就完成啦！🍴✨趁热拌匀，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩与锅巴的酥脆，幸福感爆棚！😋

快动手试试吧，给自己一份温暖的犒赏！💕

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