🍞✨紫米面包的做法分享来啦！简单易学，让你轻松在家制作美味早餐🍞✨

2025-03-18 15:20:37

导读首先准备好所需材料：高筋面粉250克、紫米粉30克、酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶140毫升、黄油20克。先把高筋面粉、紫米粉、酵母、糖和盐混

首先准备好所需材料：高筋面粉250克、紫米粉30克、酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶140毫升、黄油20克。先把高筋面粉、紫米粉、酵母、糖和盐混合均匀，慢慢加入牛奶揉成光滑面团，再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。接着盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。（发酵时间约1小时⏰）

发酵好的面团排气后分成小份，滚圆松弛15分钟。然后整形放入烤盘，进行二次发酵至1.5倍大。最后刷上一层蛋液，撒点芝麻点缀，送入预热好的烤箱，上下火180℃烤制20分钟即可出炉。金黄色的紫米面包香气四溢，外皮酥脆，内里松软，搭配一杯热牛奶，幸福感爆棚❤️！

快试试吧，为自己和家人做一顿暖心早餐！🍳💛

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