🌟干豆角烧肉的家常做法😋

2025-03-18 23:45:23

导读干豆角烧肉是一道色香味俱全的传统美食，不仅味道浓郁，而且做法简单，特别适合家庭聚餐！💪首先准备好食材：干豆角、五花肉、生姜、蒜、八

干豆角烧肉是一道色香味俱全的传统美食，不仅味道浓郁，而且做法简单，特别适合家庭聚餐！💪

首先准备好食材：干豆角、五花肉、生姜、蒜、八角、生抽、老抽、料酒和冰糖。干豆角提前用温水泡发，洗净备用。👩‍🍳

步骤如下：

1️⃣ 将五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分。

2️⃣ 锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色。

3️⃣ 加入姜片、蒜瓣和八角爆香，倒入适量料酒、生抽和老抽调味调色。

4️⃣ 放入泡好的干豆角，翻炒均匀后加热水没过食材，大火煮开转小火慢炖30分钟。

5️⃣ 最后收汁，让汤汁浓稠即可出锅啦！✨

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，干豆角吸收了肉的油脂，口感软糯又有嚼劲，绝对是米饭杀手！🍚🍴

快试试吧，让你的家人赞不绝口！👏

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