巨好吃的炖排骨的做法_ 巨好吃的炖排骨的

2025-03-19 06:19:27

导读 💡 准备食材周末在家试试这道巨好吃的炖排骨吧！先把新鲜排骨剁成小块，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯一下，撇去浮沫。接着准

💡 准备食材

周末在家试试这道巨好吃的炖排骨吧！先把新鲜排骨剁成小块，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯一下，撇去浮沫。接着准备好姜片、蒜瓣、八角和香叶，再切几个土豆和胡萝卜备用，它们会让汤汁更浓郁哦！✨

🍴 烹饪步骤

热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入排骨翻炒上色。倒入料酒去腥后，加入生抽、老抽调色调味，再撒入适量盐。随后倒入热水没过排骨，放入所有调料，转小火慢炖40分钟。等排骨快熟时，加入土豆和胡萝卜，继续炖煮至软烂。最后尝一下咸淡，撒点葱花点缀就完成啦！🎉

🍲 美味享受

出锅后的炖排骨色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到肉质的鲜嫩多汁和蔬菜的清甜口感。搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起！😋 这样一道家常又暖心的菜肴，快来试试吧！💖

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