🎉 麻辣香肠的做法 | 麻辣香肠怎么做 | 轻舟一叶 🌶️

2025-03-19 13:00:46

导读寒冷的冬日里，来点麻辣香肠绝对是味蕾的极致享受！今天就跟着轻舟一叶一起学做这款地道的川味美食吧！😉首先，准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例

寒冷的冬日里，来点麻辣香肠绝对是味蕾的极致享受！今天就跟着轻舟一叶一起学做这款地道的川味美食吧！😉

首先，准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例约3:7），切块后加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖、白酒和少许酱油，搅拌均匀腌制至少4小时，让调料充分入味。😋 如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加辣椒和花椒的比例哦！✨

接着，将腌好的肉装入肠衣中，用针扎几个小孔排气，然后挂在通风处晾晒一周左右。晾晒期间，阳光会赋予香肠独特的风味，同时自然风干使其更加紧实有嚼劲。🌞

最后，蒸熟或煮熟即可享用！切片后的麻辣香肠色泽红亮，香气扑鼻，搭配米饭简直绝配！🍚✨ 如果你胆子大一点，还可以试试煎或者烤，外焦里嫩的口感绝对让你停不下来！🔥

快来试试吧，给自己和家人一个温暖又美味的冬天！❤️

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