🌟清蒸大闸蟹鲜香美味，蟹肉与蟹黄的双重盛宴！😋

2025-03-20 04:56:35

导读秋天是吃大闸蟹的最佳时节，今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的清蒸大闸蟹。挑选大闸蟹时，要选那些活力十足、腹部洁白的螃蟹，这样的

秋天是吃大闸蟹的最佳时节，今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的清蒸大闸蟹。挑选大闸蟹时，要选那些活力十足、腹部洁白的螃蟹，这样的蟹肉才够紧实鲜嫩。🌊

首先将买回来的大闸蟹用清水冲洗干净，然后放入锅中加入姜片和料酒进行简单腌制，这样可以去腥增香。接着准备一个蒸锅，水开后将螃蟹肚皮朝上摆放在盘子里，避免蟹黄流失。蒸的时间不宜过长，一般10-15分钟即可，时间太长会影响蟹肉的口感哦～🍴

出锅后的清蒸大闸蟹金黄诱人，蟹肉细嫩滑口，而那满满的蟹黄更是让人回味无穷。蘸上一点醋或者姜末调成的酱汁，一口咬下去，幸福感瞬间爆棚！💕快动手试试吧，让家人一起享受这份秋日美味！🍂

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