🌟油炸臭豆腐带你品味独特的香与臭😋

2025-03-20 15:35:13

导读臭豆腐，这道让人又爱又恨的小吃，绝对是夜市里的明星选手！今天就教大家如何在家制作这道经典美食。首先准备嫩豆腐一块，用刀切成均匀的小

臭豆腐，这道让人又爱又恨的小吃，绝对是夜市里的明星选手！今天就教大家如何在家制作这道经典美食。首先准备嫩豆腐一块，用刀切成均匀的小块。接着将豆腐放入特制的发酵卤水中浸泡，时间大概需要半天到一天，让它充分吸收“臭味精华”。腌制好的豆腐捞出晾干备用。

接下来就是重头戏——油炸环节！锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，轻轻放入豆腐块。小火慢炸至表面金黄酥脆，内部却依然保持软嫩。炸好的臭豆腐外皮焦香四溢，内里鲜美多汁，搭配辣椒酱或甜面酱，简直是绝配！

最后，摆盘撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、口感丰富的油炸臭豆腐就完成啦！记得趁热享用哦～✨

美食DIY 臭豆腐爱好者舌尖上的美味

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