✨天然酵母液种(梅森凯瑟独家秘方)的做法🌿
导读 想要制作一款健康又美味的面包?那就来试试这款用天然酵母液种发酵的面团吧!梅森凯瑟家的独家秘方绝对让你眼前一亮~💖首先准备好材料:全
想要制作一款健康又美味的面包?那就来试试这款用天然酵母液种发酵的面团吧!梅森凯瑟家的独家秘方绝对让你眼前一亮~💖
首先准备好材料:全麦面粉、纯净水、新鲜水果(比如葡萄或苹果),还有耐心和时间。🌟
第一步是培养酵母菌。将等量的全麦粉与水混合均匀,装入干净的玻璃瓶中,密封放置在温暖的地方。每天早晚各喂一次“食粮”,也就是加入少量的全麦粉和水,直到瓶子里出现酸味和小气泡,这就说明酵母菌开始活跃啦~💡
接下来就是制作液种的过程了。取一部分成熟的酵母液,加入高筋面粉和水,搅拌均匀后静置发酵。记得保持环境温度适宜,这样能让液种更充分地发酵哦~❄️
最后一步,用这款液种代替普通酵母制作面包,你会发现成品更加松软香甜,还带着淡淡的果香味~🍞🍎
快来动手试试吧!这不仅仅是一种食物,更是一场与自然亲密接触的奇妙旅程~🌍✨
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