🌸江米酒的做法大全 🍞发酵出的甜蜜滋味🌸

2025-03-20 17:11:02

导读江米酒，又称醪糟，是很多人记忆中的家乡味道。它不仅香甜可口，还有助于暖胃驱寒，尤其适合秋冬季节享用。今天就来分享几种超棒的江米酒制

江米酒，又称醪糟，是很多人记忆中的家乡味道。它不仅香甜可口，还有助于暖胃驱寒，尤其适合秋冬季节享用。今天就来分享几种超棒的江米酒制作方法吧！😋

首先，准备好糯米和酒曲是关键。先将糯米洗净浸泡数小时，蒸熟后放凉至30℃左右，再撒上酒曲拌匀，装入容器密封发酵。温度保持在30℃左右最佳，一般2-3天即可闻到酒香味。如果喜欢浓郁口感，可以多发酵几天。✨

除了传统做法，还可以尝试加入红枣、枸杞等食材，让江米酒更加营养丰富。冬天时，一碗热腾腾的江米酒蛋花，温暖又治愈。💖

快来试试吧，做出属于你的独家江米酒，感受这份简单却迷人的美味！🍯🍶

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