🍖自家烧肉的做法🍖

2025-03-21 00:12:30

导读喜欢吃烧肉的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的自家烧肉，让你在家也能享受餐厅级别的美味～✨首先准备食材：五花肉500g、生姜几片

喜欢吃烧肉的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的自家烧肉，让你在家也能享受餐厅级别的美味～✨

首先准备食材：五花肉500g、生姜几片、蒜头几瓣、料酒适量、酱油少许、糖一小勺。食材新鲜是关键哦！🥩

第一步，将五花肉洗净切块，冷水下锅焯水去腥味，加入姜片和料酒，煮至八成熟捞出备用。接着热锅凉油，放入糖小火慢慢炒化成琥珀色，这就是传说中的“炒糖色”啦～🔥

第二步，把焯好水的五花肉倒入锅中翻炒均匀上色，再加入生抽调味，继续翻炒几分钟让肉块充分吸收酱汁的味道。最后加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖半小时，直至汤汁浓稠，肉质软糯即可出锅！🍴

这道自家烧肉色泽诱人，肥而不腻，咬一口满嘴留香，简直是米饭杀手！🍚快试试吧，给自己和家人一个惊喜～🎉

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