🔥家味红烧鳝鱼😋

2025-03-21 10:00:37

导读鳝鱼不仅肉质鲜嫩，还富含营养，是很多人喜爱的美味。今天就教大家如何做出一盘正宗的家常红烧鳝鱼！💡首先，准备好新鲜的鳝鱼，清洗干净后

鳝鱼不仅肉质鲜嫩，还富含营养，是很多人喜爱的美味。今天就教大家如何做出一盘正宗的家常红烧鳝鱼！💡

首先，准备好新鲜的鳝鱼，清洗干净后切段备用。姜片、蒜瓣、葱段必不可少，它们能去腥增香。热锅凉油，先将鳝鱼煎至两面金黄，再加入料酒去腥提鲜。接着放入姜片和蒜瓣爆香，倒入适量酱油、老抽调色，加糖少许提鲜。最后倒入温水没过鳝鱼，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分入味。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，色香味俱全！✨

这道红烧鳝鱼，色泽诱人，口感醇厚，绝对是家庭聚餐的硬菜首选！😋快试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🍴✨

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