🌟冬瓜焖排骨✨美味来袭！

2025-03-21 11:02:19

导读寒冷的冬天，来一道暖胃又健康的【冬瓜焖排骨】吧！这道菜不仅简单易做，还营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择哦～😋首先准备好食材：新鲜排

寒冷的冬天，来一道暖胃又健康的【冬瓜焖排骨】吧！这道菜不仅简单易做，还营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择哦～😋

首先准备好食材：新鲜排骨500g、冬瓜适量、姜片几片、蒜头几瓣、料酒、生抽、老抽、盐和糖少许。先把排骨焯水去血沫，洗净备用。接着切好冬瓜块，大小适中就好。🍳

热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。随后加入适量的清水，水量没过排骨即可，再加入生抽、老抽调色调味，盖上锅盖小火炖煮约30分钟。这个时候，冬瓜块就可以下锅啦！🍲

继续炖煮15分钟左右，待汤汁浓稠，冬瓜软烂时，加点盐和糖调味，最后撒上葱花点缀就大功告成啦！🍲✨

快来试试吧，保证让你吃得暖心又满足！💖

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