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🌟四川凉粉的家常做法 | 美食杰四川凉粉做法大全🌟

导读 四川凉粉，一道酸辣开胃的经典川菜，绝对是夏日餐桌上的救星！✨无论是炎炎夏日还是微凉秋风，它都能为你带来清爽的味蕾体验。今天就让我们...

四川凉粉，一道酸辣开胃的经典川菜，绝对是夏日餐桌上的救星！✨无论是炎炎夏日还是微凉秋风，它都能为你带来清爽的味蕾体验。今天就让我们一起跟随美食杰的脚步，解锁这道美味吧！

首先，准备好主料：新鲜的豌豆淀粉或者红薯淀粉，用水调制成糊状后上锅加热搅拌至透明凝固，放凉后切块即可。接着，调制灵魂酱汁：生抽、醋、辣椒油、花椒粉、蒜末、香油混合均匀，酸辣适中，香气扑鼻。最后，将切好的凉粉放入碗中，撒上黄瓜丝、花生碎和葱花，淋上调好的酱汁，搅拌均匀。一碗色香味俱全的四川凉粉就完成啦！😋

这道凉粉不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。快动手试试吧，保证让你一吃难忘！🍴💕

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