🌟潮汕风味潮汕煎墨斗鱼卵的做法✨

2025-03-22 16:47:07

导读生活在沿海地区的朋友一定对墨斗鱼不陌生，而潮汕地区的美食更是让人垂涎三尺！今天就来分享一道简单又美味的潮汕家常菜——煎墨斗鱼卵。这...

生活在沿海地区的朋友一定对墨斗鱼不陌生，而潮汕地区的美食更是让人垂涎三尺！今天就来分享一道简单又美味的潮汕家常菜——煎墨斗鱼卵。这道菜色香味俱全，是许多潮汕人餐桌上的常客。

首先，准备好新鲜的墨斗鱼卵和一些常见的调味料。将墨斗鱼卵清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样不仅能去腥还能提升鲜味。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入腌好的墨斗鱼卵，小火慢煎至两面金黄。煎的过程中可以适当翻动，确保受热均匀，这样煎出来的鱼卵外酥里嫩，口感极佳。

最后，撒上葱花或者香菜点缀，一盘香气四溢的潮汕煎墨斗鱼卵就完成啦！🐟🍲无论是搭配白粥还是单独享用，都是一场舌尖上的盛宴。快动手试试吧，让家人也感受这份来自潮汕的美味！🍴💕

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