煮猫耳朵面(太好吃了)的做法 🍜🍜

2025-03-22 17:08:54

导读 🌟【美食分享】今天给大家带来一道超级美味的传统手工面食——煮猫耳朵面！这道面不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷哦～✨首先，准备好制...

🌟【美食分享】今天给大家带来一道超级美味的传统手工面食——煮猫耳朵面！这道面不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷哦～✨

首先，准备好制作猫耳朵面的材料：中筋面粉200克、清水适量，以及一些自己喜欢的配菜如青菜、胡萝卜丝等。接着，将面粉倒入盆中，慢慢加入清水揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发约半小时。这段时间可以准备汤底，用高汤或者清水煮开，加入葱姜蒜提味，再放入配菜增添色彩和营养。⏰

醒好的面团擀成薄片后切成小块，用手轻轻捏成猫耳朵形状的小面片。将这些小面片下入沸腾的汤锅中，待其浮起即可捞出。最后一步就是将煮好的猫耳朵面盛入碗中，淋上热腾腾的高汤，撒上葱花或香菜点缀，一碗香气扑鼻的猫耳朵面就完成啦！😋

快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖

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