煮猫耳朵面(太好吃了)的做法 🍜🍜
🌟【美食分享】今天给大家带来一道超级美味的传统手工面食——煮猫耳朵面!这道面不仅名字有趣,味道更是让人回味无穷哦~✨
首先,准备好制作猫耳朵面的材料:中筋面粉200克、清水适量,以及一些自己喜欢的配菜如青菜、胡萝卜丝等。接着,将面粉倒入盆中,慢慢加入清水揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发约半小时。这段时间可以准备汤底,用高汤或者清水煮开,加入葱姜蒜提味,再放入配菜增添色彩和营养。⏰
醒好的面团擀成薄片后切成小块,用手轻轻捏成猫耳朵形状的小面片。将这些小面片下入沸腾的汤锅中,待其浮起即可捞出。最后一步就是将煮好的猫耳朵面盛入碗中,淋上热腾腾的高汤,撒上葱花或香菜点缀,一碗香气扑鼻的猫耳朵面就完成啦!😋
快来试试吧,保证让你吃得开心又满足!💖
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