🌟绝绝子 饭店味的鱼香茄子的做法_绝绝子 饭
✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——鱼香茄子!这道菜色香味俱全,做法简单,分分钟让你感受到饭店级别的美味😋。
第一步:准备食材!你需要茄子、青椒、红椒、蒜末和姜末。茄子切条后用盐水浸泡,防止氧化变黑,同时也能让茄子更软糯哦~🍆💦
第二步:调制酱汁!将生抽、老抽、醋、糖、淀粉和少量清水混合搅拌均匀,调成一碗酸甜适口的鱼香酱汁~🍯❤️
第三步:烹饪!锅中倒油烧热,放入茄子翻炒至微黄,再加入青红椒、蒜末和姜末爆香,最后倒入酱汁快速翻炒均匀,收汁即可出锅~🔥🍲
成品端上桌,香气扑鼻,茄子外酥里嫩,酱汁浓郁,简直是米饭杀手!🍚🍛快来试试吧,保证让你大呼“绝绝子”!🙌
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