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🌟绝绝子 饭店味的鱼香茄子的做法_绝绝子 饭

导读 ✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——鱼香茄子！这道菜色香味俱全，做法简单，分分钟让你感受到饭店级别的美味😋。第一步：准备食材！...

✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——鱼香茄子！这道菜色香味俱全，做法简单，分分钟让你感受到饭店级别的美味😋。

第一步：准备食材！你需要茄子、青椒、红椒、蒜末和姜末。茄子切条后用盐水浸泡，防止氧化变黑，同时也能让茄子更软糯哦～🍆💦

第二步：调制酱汁！将生抽、老抽、醋、糖、淀粉和少量清水混合搅拌均匀，调成一碗酸甜适口的鱼香酱汁～🍯❤️

第三步：烹饪！锅中倒油烧热，放入茄子翻炒至微黄，再加入青红椒、蒜末和姜末爆香，最后倒入酱汁快速翻炒均匀，收汁即可出锅～🔥🍲

成品端上桌，香气扑鼻，茄子外酥里嫩，酱汁浓郁，简直是米饭杀手！🍚🍛快来试试吧，保证让你大呼“绝绝子”！🙌

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