古老肉(下厨房)
🌟【家的味道】古老肉,酸甜开胃的经典菜肴!✨
古老肉是一道让人回味无穷的传统中式佳肴,酸甜适口,外酥里嫩,每一口都充满幸福感。今天就跟着我一起,在家轻松复刻这道美味吧!🍴
准备工作很简单:准备一块猪里脊肉,切成厚薄均匀的小块,用少许盐和料酒腌制片刻,让肉质更入味。接着裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆。与此同时,调制一碗酸甜酱汁:番茄酱、白醋、糖和少量清水混合搅拌均匀,小火加热至浓稠。最后将炸好的肉块倒入锅中翻炒,让每块肉都均匀裹满酱汁,撒上一些葱花点缀即可出锅!🎉
这道古老肉不仅适合家庭聚餐,更是宴请宾客时的亮点菜品。快动手试试吧,让家人感受这份温暖与幸福!💛
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