弟弟想要吃酸菜鱼,酸菜鱼片汤怎么做好吃?😋
弟弟最近迷上了酸菜鱼,那鲜香酸辣的味道简直让人欲罢不能!为了满足他的小馋猫胃,我决定亲自下厨,做一道简单又美味的酸菜鱼片汤。首先准备好新鲜的草鱼,将鱼肉切片,用盐和淀粉腌制一下,这样能让鱼片更加滑嫩。接着把酸菜洗净切段,热锅凉油爆香姜蒜,再加入酸菜翻炒出香味。倒入适量清水或高汤,大火煮沸后放入鱼骨熬制奶白色的汤底,最后加入鱼片轻轻涮熟即可。记得撒上一些葱花和辣椒圈提味,酸爽开胃的酸菜鱼片汤就完成啦!🍲✨ 这道菜不仅色香味俱全,还能让家人围坐一起享受美食的乐趣,看着弟弟吃得满嘴流油的样子,我的心里也暖暖的~💛
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