🌟沙茶焖河豚(乖鱼)的独特美味分享😋
提到福建菜,怎能错过这道经典的沙茶焖河豚(乖鱼)呢?今天就来教大家如何在家轻松制作这道让人垂涎三尺的佳肴!🍲
首先,准备好新鲜的河豚和秘制沙茶酱是关键哦!🐟先把河豚处理干净,切块备用。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入沙茶酱翻炒出香味。接着,将河豚块倒入锅中,与沙茶酱充分混合,让每一块鱼肉都裹上浓郁的酱汁。🔥
随后,加入适量清水,盖上锅盖,用小火慢慢焖煮。期间可以适当调味,加入一些葱段提味。大约20分钟后,汤汁变得浓稠,河豚肉质鲜嫩入味,一道色香味俱全的沙茶焖河豚就完成啦!🍚
这道菜不仅味道独特,还富含丰富的营养,特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧,让你的餐桌增添一抹地道的闽南风味!🍴✨
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