🌿香椿芽腌制秘笈🌿

导读 春天来了,香椿芽成了餐桌上的宠儿!但如何将这鲜嫩的香椿芽长久保存呢?今天就来教大家制作简单又美味的香椿芽腌制方法吧~💛首先,挑选新...

春天来了,香椿芽成了餐桌上的宠儿!但如何将这鲜嫩的香椿芽长久保存呢?今天就来教大家制作简单又美味的香椿芽腌制方法吧~💛

首先,挑选新鲜的香椿芽,用清水洗净后稍微晾干。接着,准备一个干净的玻璃罐,将香椿芽均匀铺好,撒上适量的食盐,轻轻按压使其出水。💡记得一层香椿一层盐哦!这样能让香椿更入味。

腌制过程中,每隔一天打开罐子放气一次,避免发酵过度。大约7天后,你会发现香椿芽变得翠绿且柔软,香气扑鼻。此时可以加入一些辣椒或蒜末调味,增加风味层次。🌶️✨

自制的香椿芽不仅方便储存,还能随时享受春天的味道。无论是拌饭还是炒菜,都是一绝!😋快动手试试吧,留住这份春日限定的美味~🌱

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