🌸酥炸刺老芽🌸

2025-03-24 00:32:24

导读春天来了，万物复苏，大自然赋予我们许多美味的馈赠，比如这道酥炸刺老芽！🌿不仅口感独特，做法也超级简单哦～首先，准备好新鲜的刺老芽，...

春天来了，万物复苏，大自然赋予我们许多美味的馈赠，比如这道酥炸刺老芽！🌿不仅口感独特，做法也超级简单哦～

首先，准备好新鲜的刺老芽，用清水洗净后稍微焯一下水，这样既能去除涩味又能保持脆嫩口感。接着，将处理好的刺老芽沥干水分，撒上少许盐腌制5分钟，让其更加入味。腌制的同时，可以准备面糊：面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量清水搅拌成浓稠状，再打入一个鸡蛋，调匀至拉丝状态。😋

然后，把腌制好的刺老芽裹上面糊，确保每一根都均匀挂浆。起锅烧油，待油温升至五成热时，放入刺老芽，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，一道香气四溢、外酥里嫩的酥炸刺老芽就完成啦！🍴✨

快来试试吧，绝对让你停不下筷子～🍴✨

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