🎉 超美味的家常炒年糕的做法 🍜
提到春节的传统美食,怎能少了软糯香甜的年糕呢?今天就来分享一款简单又美味的家常炒年糕做法,让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味!✨
首先准备好食材:年糕条、青菜(比如小白菜或菠菜)、胡萝卜丝、火腿肠片,再搭配一些葱花和蒜末。把这些食材都切好备用,这样炒起来更方便。接着热锅凉油,先爆香葱花和蒜末,再加入胡萝卜丝翻炒几下,颜色变得鲜艳时放入火腿片,最后倒入年糕条一起翻炒。🔥
为了让年糕更加入味,可以加点生抽、老抽调色调味,再撒上少许盐和糖提鲜。如果喜欢汤汁多一点,也可以加一小碗清水焖煮几分钟,直到年糕变得软糯Q弹。最后加入青菜快速翻炒,让蔬菜保持脆嫩口感,关火前淋上几滴香油,香气扑鼻!🍲
装盘后,撒上一些白芝麻点缀,这道色香味俱全的家常炒年糕就完成啦!快叫上家人一起品尝这份幸福的味道吧~💛
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