✨秘制原创麻辣香锅锅底料✨
喜欢吃麻辣香锅的朋友们,今天就来分享一款秘制原创的锅底料做法!😋🌶️
首先准备好基础材料:花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果等香料是必不可少的。把这些香料用温水稍微浸泡一下,既能去杂质还能让香味更浓郁哦~🍲🔥
接着将大蒜切片、生姜切丝、大葱切段备用。热锅凉油,先放入姜蒜爆香,再加入香料翻炒,整个厨房都会弥漫着诱人的香气~🏡🍴
最后加入豆瓣酱和辣酱,小火慢慢熬制,直至油色红亮,香味四溢。此时可以尝尝咸淡,适当调整,再倒入适量清水或高汤煮沸即可。一碗自制的麻辣香锅底料就完成啦!🎉
是不是很简单?快试试吧,让你的麻辣香锅更加美味又健康!💃🍛
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